心得(一千四百五十五): 渡職人殘俠傳 慶太之味

作者: 早川光 / 橋本孤藏
出版: 長鴻
連結: 略

這本名字很長的作品, 是壽司料理人離開店面四處修行,
帶點俠義風味的硬派料理漫畫, 全四本.
雖說是 "江戸前鮨職人きららの仕事(綺羅羅的壽司)"外傳,
但內容本身很完整, 可以直接當成獨立作品欣賞.

年輕的主角慶太原本在銀座修行, 由於技巧與心態純熟,
逐漸超越了店內的師父, 經過一番糾葛後,
慶太決定成為旅行廚師, 四處流浪, 學習各式料理,
並為其他料理人解決煩惱...

故事大綱其實很單純, 也沒有太多設定或複雜人際關係,
基本上就是單元式料理漫畫, 每一回成員都不盡相同,
料理也不限壽司, 同樣有洋食, 中華料理等內容.
畫面與敘事手法雖然比較硬派而且帶有濃厚古典風味,
但其實並不讓人覺得迂腐, 質樸的表現反倒襯托主題,
算是很實在的料理漫畫.

如果對這個作品有興趣, 不妨也嘗試看看本傳 "綺羅羅的壽司".